廚房動火離人預(yù)警系統(tǒng)工作原理

廚房動火離人預(yù)警系統(tǒng)工作原理

廚房動火離人預(yù)警系統(tǒng)采用復(fù)合式人體存在探測傳感技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)智能控制技術(shù)，準(zhǔn)確感知廚房動火區(qū)域內(nèi)廚師的活動范圍、活動時(shí)間。如動火烹飪工作時(shí)段廚師離崗，微波探測器可在設(shè)定的安全警告時(shí)間里探測出來，并聯(lián)動動火離人預(yù)警控制器啟動聲、光報(bào)警功能，以警示廚師及時(shí)回到操作區(qū)域；動火離人預(yù)警控制器能夠在預(yù)警危險(xiǎn)發(fā)生時(shí)，可進(jìn)行自動切斷排煙罩電源等相關(guān)緊急聯(lián)動措施，同時(shí)將預(yù)警信號反饋給消防控制中心。

在廚房動火烹飪期間，廚房動火區(qū)域無人值守時(shí)，微波感應(yīng)探測器探測感應(yīng)到廚房動火操作區(qū)域沒有人體存在的信號，系統(tǒng)會進(jìn)入延時(shí)預(yù)警狀態(tài)（一般設(shè)定60s～150s)，如在延時(shí)預(yù)警時(shí)間內(nèi)，廚師及時(shí)回到操作區(qū)域崗位，則不觸發(fā)報(bào)警系統(tǒng)，系統(tǒng)重新回到監(jiān)測狀態(tài)；如在延時(shí)預(yù)警時(shí)間內(nèi)，廚師沒有回到操作區(qū)域崗位，系統(tǒng)就會自動觸發(fā)現(xiàn)場聲光報(bào)警系統(tǒng)，警示廚師及時(shí)回到操作崗位，并將預(yù)警信號傳達(dá)給消防監(jiān)控中心平臺和餐廳管理人員迅速做出響應(yīng)和處理；如在警報(bào)時(shí)間（一般設(shè)定警告時(shí)長120s～180s）過后，廚師仍然沒有到位，則系統(tǒng)自動切斷排煙罩電源等相關(guān)緊急聯(lián)動措施，在安全可控時(shí)間杜絕消防安全隱患。廚房動火區(qū)域有人值守時(shí)，烹飪加工工作時(shí)間，廚師打開排風(fēng)機(jī)準(zhǔn)備動火的同時(shí)，在線監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)進(jìn)入監(jiān)控工作狀態(tài)，微波感應(yīng)探測器檢測到廚房動火操作區(qū)域內(nèi)有人體存在信號，系統(tǒng)進(jìn)入無預(yù)警狀態(tài)。